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胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84
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胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84-レシピのメイン写真

胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84

yahikko
yahikko @cook_40299469

あっさりサラダ感覚でいただける塩揉み。大葉とゴマの風味がイイ!『きのう何食べた』84話より
このレシピの生い立ち
84話のメインのレバニラのガッツリにちょうどいいさっぱり具合でした♡サラダみたいにオイル使ってないので本当サッパリです。
よしながふみ先生と何食べが大好きです!

あっさりサラダ感覚でいただける塩揉み。大葉とゴマの風味がイイ!『きのう何食べた』84話より
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84話のメインのレバニラのガッツリにちょうどいいさっぱり具合でした♡サラダみたいにオイル使ってないので本当サッパリです。
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胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84

yahikko
yahikko @cook_40299469

あっさりサラダ感覚でいただける塩揉み。大葉とゴマの風味がイイ!『きのう何食べた』84話より
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84話のメインのレバニラのガッツリにちょうどいいさっぱり具合でした♡サラダみたいにオイル使ってないので本当サッパリです。
よしながふみ先生と何食べが大好きです!

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • キャベツ 2枚
  • 塩 小さじ1
  • うま味調味料 少々
  • 大葉 3枚
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり1本は薄切り、キャベツ2枚は千切りにして塩小さじ1をかけてざっと混ぜておく。

    • 胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84作り方1写真
  2. 2

    しばらく置いて水が出てきたら、硬く絞り、あればうま味調味料少々を足してまぜ、お皿に盛る。

    • 胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84作り方2写真
  3. 3

    上から白炒りごまを振り、大葉3枚の千切りを乗せて出来上がり。

    • 胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84作り方3写真
  4. 4

    84話献立。きゅうりとキャベツの塩揉み、ニラレバ炒め、蒸しナスのじゃこマリネ、かきたま汁

    • 胡瓜とキャベツの塩揉み『何食べ』#84作り方4写真

コツ・ポイント

うま味調味料、書いてあったので書きましたが、私は持ってないので入れてません。でも、なくても全然美味しかったですよー。

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yahikko
yahikko @cook_40299469
2021/07/02 08:34に公開
♡祝何食べ19巻♡大好きなよしながふみさんの漫画『きのう何食べた?』の再現レシピを綴っています。何食べが好きすぎて、私が何回も作る時のための備忘録としてUPし始めましたが、つくれぽいただけるのとても嬉しく拝見してます。最近は「これ作って欲しいなー!」って思ってた私的イチオシレシピ作ってくれる方が増えてきて超嬉しい♡シロさんの料理最高ですよね! 夫、小学生2人、犬2猫1と暮らしてます。
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このレシピのキーワード

大葉 キャベツ キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21920650
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