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じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^
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じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^-レシピのメイン写真

じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は、毎日頂きます。家にある旬の野菜、新じゃが、いんげんで作ってみました。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁をレシピにしてみました。私の味噌汁の具は三品目標です。だしと味噌の分量は各家庭の味付けでお願いします。味噌汁シリーズpart1 レシピ作成日20210629

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じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個〜
  • いんげん ２０本位(60g位)
  • いんげんを茹でる水と塩 適量
  • 油揚げ(きざみ揚げ) 25g〜
  • 水 1200〜
  • だし 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したらいんげんを入れる。
    茹で上がったら3〜５センチに切る。

    • じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを切り水にさらす。

    • じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^作り方2写真
  3. 3

    油揚げの油を抜く。(私は、きざみ揚げを使い簡単にお湯を入れしばらくしてから湯切りをしてます。)

    • じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^作り方3写真
  4. 4

    鍋に水とだしを入れる。じゃがいもを入れ煮る。

    • じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら、いんげんと油揚げを入れる。味噌を溶き入れて完成です。

    • じゃがいも いんげん 油揚げの味噌汁^^作り方5写真

コツ・ポイント

いんげんは別で茹でると色が綺麗です。
油揚げは、冷凍保存しておくと便利です。

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
2021/06/29 11:23に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 いんげん じゃがいも 味噌 油揚げ

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