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バイタミックスでカシューマヨネーズ
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バイタミックスでカシューマヨネーズ-レシピのメイン写真

バイタミックスでカシューマヨネーズ

バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159

カシューナッツがベースのマヨネーズ。ナッツ特有の甘い香りとクリーミーな仕上がりは、体に優しいマヨネーズ。

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Vitamix公認インストラクター
池田景レシピ

カシューナッツがベースのマヨネーズ。ナッツ特有の甘い香りとクリーミーな仕上がりは、体に優しいマヨネーズ。

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カシューナッツがベースのマヨネーズ。ナッツ特有の甘い香りとクリーミーな仕上がりは、体に優しいマヨネーズ。

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材料

  • カシューナッツ 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • リンゴ酢 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 60g
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作り方

  1. 1

    全ての食材をコンテナに入れます。

  2. 2

    スピード3で10秒攪拌し、最高速度に上げてタンパーを使いながら滑らかになるまで(30~40秒)攪拌したら出来上がりです。

コツ・ポイント

※生ナッツをご使用の場合は、水に2時間以上浸水させてからご使用ください。

別売ブレンディンボウル(Ascentシリーズ、V1200i専用)をお持ちの方は、半分の量でおつくりできます。

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バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159
2021/06/29 08:21に公開
バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/
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カシューナッツ

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