タコはスライスします。

あおさは水で戻して水分を絞っておきます。長ネギは薄切りもしくは、白髪ネギにしてください。

お皿にスライスのタコを置き、塩・胡椒をして長ネギとあおさをのせます。

熱したオリーブオイルをジュジュっとかけて、出来上がりです。