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沖縄素材のフラペチーノ
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沖縄素材のフラペチーノ-レシピのメイン写真

沖縄素材のフラペチーノ

Beapa
Beapa @cook_40447494

カラフルですが天然の素材だけです。飲食店のようなメニューをご家庭でも簡単に再現できるようにレシピづくりしています
このレシピの生い立ち
沖縄で海の見える飲食店をしています。海の景色に合う盛り付け方法を考案してこのメニューが出来上がりました。

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Beapa
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材料

2人前
  • ドラゴンフルーツ 中玉1/2
  • シロップ 60ml
  • 冷凍マンゴー 120g
  • バタフライピー 適量
  • ホイップ 200ml
  • 調製豆乳 300ml
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    動画で作り方の紹介もしています。YouTubeで「BEAPA」を検索してください。

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方1写真
  2. 2

    お湯にバタフライピーを煮出す。

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方2写真
  3. 3

    ドラゴンフルーツをみじん切りにしてシロップを加え電子レンジで2分加熱する

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方3写真
  4. 4

    ホイップをクリーム状にする

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方4写真
  5. 5

    予めカットして冷凍したマンゴーと加糖した調製豆乳をミキサーにかける

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方5写真
  6. 6

    氷と煮出したバタフライピー、加糖した調製豆乳をミキサーにかける

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方6写真
  7. 7

    ホイップを乗せてドラゴンフルーツソースをかけたら出来上がり！

    • 沖縄素材のフラペチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

バタフライピーは濃く煮出したほうが彩りが良くなります。

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Beapa
Beapa @cook_40447494
2021/07/02 03:22に公開
沖縄で海の見えるカフェをしています。簡単に作れるドリンクのレシピを公開しています。
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このレシピのキーワード

フラペチーノ ホイップクリーム 調整豆乳 ドラゴンフルーツ 冷凍マンゴー

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