地中海式＃おもてなしピンチョス

Name: 地中海式＃おもてなしピンチョス
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ(輪切り) 1本分; パプリカ(一口大に切る) 1個分; 黒オリーブ(種抜き) 4～8個; アボカド(一口大に切る) 1個分; チーズ(一口大に切る) 適量; プチトマト 4～8個; バジルの葉 4～8枚; オリーブオイル(炒め用) 大さじ1; クミンパウダー 適量

Dr．ネコアルク @cook_40060939

地中海料理第六十八弾！
おもてなしやパーティーに☆
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）

野菜を楽しく摂取でき、おもてなしやパーティーに♪
ただ材料を切って、爪楊枝に刺すだけ☆
テレビを見ながらやっていたら、あっという間に終わります（笑）

地中海式＃おもてなしピンチョス

Dr．ネコアルク @cook_40060939

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材料

4人分

ズッキーニ(輪切り) 1本分
パプリカ(一口大に切る) 1個分
黒オリーブ(種抜き) 4～8個
アボカド(一口大に切る) 1個分
チーズ(一口大に切る) 適量
プチトマト 4～8個
バジルの葉 4～8枚
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
クミンパウダー適量

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作り方

1

オリーブオイルを熱したフライパンにズッキーニを入れ、中火にし、クミンパウダーを両面に振り、焼き色を付ける。
2

食材をお好きな組み合わせで、爪楊枝に刺したら、出来上がり！

コツ・ポイント

※食材は、必要に応じて、さらに半分とか小さく切って下さい。
※ズッキーニやチーズ、アボカドは脆いので、優しく刺して下さい。無理そうなら、小さく切るか、刺す順番を変えてみましょう！(^o^)／

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つくれぽ

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Dr．ネコアルク @cook_40060939

2021/07/04 16:58に公開

皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)

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