究極の簡単料理？ ～ウチのたこぶつ～
メルカードポルトガル @mercadoportugal
簡単すぎて料理とは言えないかもしれませんが、たこが美味しい♪オリーブオイルがおいしい♪最高のアテ！
このレシピの生い立ち
「たことビール買って来たよ」と友人が台所でささっと作ってくれました。薄切りなのになぜか“たこぶつ”と呼んでました(^^)
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでだこを薄切りにしてお皿に並べる。
上からオリーブオイルをかけて塩をふりかける。 - 2
※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
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- 3
※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みたっぷりでおすすめです。
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コツ・ポイント
たこの味が一番わかるから酢も加えないそうです。
リアクション
レシピ作者
2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰（イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」）、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します！「メルカード ポルトガル」で検索してみてください！https://www.m-portugal.jp/
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