蛸の足がちょっとしかなくても美味しくて、簡単に作れて便利なメニューです。蛸の味のしみた柔らかなパン粉が美味しいんです。
このレシピの生い立ち
昔、地元のイタリアンレストランで、前菜で出されて、すごく美味しかったので、自分で近い味になればと、レシピを想像して作りましたが、今では、すっかり我が家の定番人気料理で、よく作ります。少しだけ切ったプチトマトを入れたりしても美味しいです。