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やみつき豚きゅうり
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やみつき豚きゅうり-レシピのメイン写真

やみつき豚きゅうり

꙳tuusuns꙳
꙳tuusuns꙳ @cook_40299318

冷しゃぶに飽きてきたので、焼いてみました⑅
味が染みて美味しくお肉とお野菜が食べられます！
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主人に褒められたので覚書

冷しゃぶに飽きてきたので、焼いてみました⑅
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冷しゃぶに飽きてきたので、焼いてみました⑅
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） 200g
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • ◉醤油 大さじ2
  • ◉砂糖 大さじ2
  • ◉酢 大さじ1
  • ◉ごま油 大さじ1強
  • ◉鶏がらスープ 小さじ1
  • ◉にんにくチューブ 4cm
  • ◉粗挽き胡椒 適量
  • ◉豚を炒めた後の残り油 全部
  • 白ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは適当な大きさに切り綿棒で叩いて、10〜20分塩揉みしておく。
    →水洗いし水気をしっかり切って冷蔵庫へ

  2. 2

    赤玉ねぎをスライスして冷蔵庫へ

  3. 3

    フライパンに油をひかずに、豚をこんがり炒めてバットにあげておく（冷やさない）
    →残った油は◉調味料へ

  4. 4

    大きめのボウルに◉調味料を混ぜておく

  5. 5

    【食べる直前】
    ◉調味料の入ったボウルへ豚肉ときゅうりを入れてしっかりと混ぜ合わせる

  6. 6

    玉ねぎを敷いたお皿に盛り付けて、白ネギをかけたら完成

コツ・ポイント

やみつききゅうりに豚を入れ、おかずの一品に꙳

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꙳tuusuns꙳
꙳tuusuns꙳ @cook_40299318
2021/07/02 10:42に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21923009
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