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卵白消費に!簡単美味しい♪フィナンシェ♪
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卵白消費に!簡単美味しい♪フィナンシェ♪-レシピのメイン写真

卵白消費に!簡単美味しい♪フィナンシェ♪

hmsbee
hmsbee @cook_40040016

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材料

8個
  1. 無塩バター 75g
  2. ●卵白 75g
  3. ●はちみつ 10g
  4. ●グラニュー糖 75g
  5. □アーモンドパウダー 35g
  6. □薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    無塩バターで焦がしバターを作り、40℃まで下げておく

  2. 2

    卵白、はちみつ、グラニュー糖を混ぜ合わせ、35℃に熱をつけて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    振るった粉類を加え混ぜる。

  4. 4

    焦がしバターを混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に生地を流し入れる。

  6. 6

    170℃ 18~20分焼成

コツ・ポイント

オーブンの予熱をしておく
型に油を塗っておく
粉類を合わせて振るっておく

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hmsbee
hmsbee @cook_40040016
2021/06/29 11:16に公開

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