豆腐南蛮
sachi◬ @cook_40224857
南蛮の酸っぱさとタルタルソースのまろやかさが合わさっているので、酸っぱいのが苦手な人でも食べられます！
このレシピの生い立ち
豆腐で何か作れないかと思ったため
豆腐南蛮
南蛮の酸っぱさとタルタルソースのまろやかさが合わさっているので、酸っぱいのが苦手な人でも食べられます！
このレシピの生い立ち
豆腐で何か作れないかと思ったため
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。
- 2
豆腐を食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油をひいたフライパンを中火で熱し、2を並べ入れる。焼き目がついたら裏返し、両面が焼けたら一度取り出す。
- 4
3のフライパンに甘酢ダレの調味料を全て入れて弱火にかけ、とろみがついたら豆腐を戻し入れて絡める。
- 5
タルタルソースの作り方↓
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして水にさらす。 - 6
ゆで卵は殻をむいてみじん切りにする。
- 7
ボウルに水切りした玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を加えて混ぜ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。
- 8
器に4を盛り、タルタルソースをかけたら完成
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