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生姜入り野菜サラダ
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生姜入り野菜サラダ-レシピのメイン写真

生姜入り野菜サラダ

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】夏野菜に新生姜を加えてパワーアップ
このレシピの生い立ち
新生姜を味わいたくてサラダに加えました

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材料

  • レタス
  • オクラ
  • ワカメなどの海草 乾燥もの使用
  • トマト
  • 新生姜
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作り方

  1. 1

    乾燥海草は水で戻し、 野菜は適当な大きさにちぎる。切る。

  2. 2

    オクラはお湯で湯がき、水に冷まし、熱さを取る。

  3. 3

    生姜はみじん切りに8する。

  4. 4

    野菜を器に盛り、好みのドレッシングをかけて食べる。

    • 生姜入り野菜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は好みでどんなものでもオッケーです。そこに新生姜のみじん切りを加えること。

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山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
2021/07/04 14:09に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

オクラ トマト レタス ワカメ 新しょうが 海草

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