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【覚書き】スパイスカレーのグレービー
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【覚書き】スパイスカレーのグレービー-レシピのメイン写真

【覚書き】スパイスカレーのグレービー

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

印度カリー子さんのグレイビー。美味しかったので覚書きです。
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印度カリー子さんのレシピより。

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【覚書き】スパイスカレーのグレービー

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

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印度カリー子さんのレシピより。

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材料

4人分
  • にんにく 2かけ
  • 生姜 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト 2個(トマト缶なら1缶)
  • ターメリックパウダー 小さじ2
  • クミンパウダー 小さじ2
  • コリアンダーパウダー 小さじ2
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした、にんにく、生姜を、オリーブオイルで炒める。香りが出てくるまで。

  2. 2

    粗みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒める。

  3. 3

    トマト、スパイスを入れて、トマトの汁がなくなるくらいまで炒める。

  4. 4

    塩で味付け。粗熱をとってラップに包み、冷凍庫で1ヶ月もつ!

コツ・ポイント

トマト缶1つ分で作ると便利!な分量にしてあります。

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ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_
2021/07/03 02:31に公開
【 クックパッドアンバサダー2026 】管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター.料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。【栄養満タン!料理が昨日より好きになる日に】instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_.つくれぽ全て読ませていただいています。作って下さってありがとうございます(*´-`)♡いつも励みになっています!
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このレシピのキーワード

カレー トマト にんにく クミン 玉ねぎ しょうが

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