塩麹×魚ニソ・オリーブの和トースト

塩麹×魚ニソ・オリーブの和トースト-レシピのメイン写真

塩麹×魚ニソ・オリーブの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

塩麹を使って作る、魚ニソ・オリーブオイル・葱の和風トースト。
このレシピの生い立ち
塩麹に魚ニソとオリーブ、葱を合わせて和風のトーストを作りました。

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塩麹に魚ニソとオリーブ、葱を合わせて和風のトーストを作りました。

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塩麹に魚ニソとオリーブ、葱を合わせて和風のトーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
　バター適量
　（わさび少々）
　塩麹小さじ1/2目安
葱（小口切り）大さじ２
魚肉ソーセージ 1/3～1/2本程度
ブラックオリーブ（スライス） 6～8枚
昆布茶（顆粒鰹だし）少々
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
刻み海苔適量
一味等お好みで
レモン汁お好み量

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作り方

1

魚ニソはお好みの厚みに切る（今回型抜きしています）。葱は小口切りにする。
2
パンにバターとお好みでわさび、塩麹を塗り拡げる。
3
魚ニソ、葱、オリーブを乗せて昆布茶（又は顆粒鰹だし等）を全体にふる。
4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
5
器に並べて海苔を散らして完成です。レモンを絞り、お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

レモン汁はお好み量お使いください。塩麹は商品により味が異なるので適量お使いください。

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ミッキーアン @mickey_anne

2021/07/06 00:54に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストねぎこぶ茶魚肉ソーセージこうじピザ用チーズバター食パンわさび

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