卵へグラニュー糖を入れ2分ハンドミキサーで泡立てる湯煎に入れボールが人肌程度に温まったらもったりするまで泡立て

１へ薄力粉を3回に分けて入れていき、薄力粉を切るように「のの字」を書くようにさっくり混ぜます。

温めて冷ましておいたバターと牛乳の中へ２の生地を少し入れて良く混ぜる。ゴムベラに当てながら3回に分けて入れて混ぜます

敷紙をしいた天板の中へ流し込み上から3回ほど落として空気を抜きます。

予熱を170度に温め14分程焼きます。

板の裏をポンポンと叩き冷ましましょう。焼き上がったらすぐに板から外して下さい。すぐに焼縮みするので注意。

生クリームを8分立てから9分立てにしクリームをカードで塗りキウイとバナナを適当な大きさに切って巻いていきます

冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成です。

フルーツや生地はお好みで色々変えられて買うより安いかも知れません。ぜひお試し下さいね。