ズッキーニ5mm幅の輪切りにする。トマトは半分に切り5mm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱する。

香りが立ったらベーコンとズッキー
ニを並べ両面を焼き、塩・こしょうを振る。ズッキーニがしんなりしたら取り出す。

3のフライパンにトマトを入れ、軽く火を通す。

冷めないうちに3　、4を耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせる。

1000Wのオーブントースターで5分程焼く（チーズが溶け、焼き色がつくまで）。