生クリームにアガベシロップか砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

クリームをツノが立つくらい硬めに泡立てる。

サンドイッチ用の食パンに生クリームを塗って半分に切った苺を置く。バッテンに配置。

包丁を熱湯で温めて、水分を拭き取ってラップを外さずに上からバッテンに切る。都度、包丁は温めて切ると断面が綺麗です。

苺とバナナも美味しいです。

季節のフルーツでアレンジしても美味しいです。