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中華風炒め
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中華風炒め-レシピのメイン写真

中華風炒め

Bananan3
Bananan3 @cook_40159424

味が濃いのでご飯がどんどんススム！
おつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
厚揚げのレパートリーを増やしたくて調べて少しアレンジして作りました！

味が濃いのでご飯がどんどんススム！
おつまみにもぴったりです！
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厚揚げのレパートリーを増やしたくて調べて少しアレンジして作りました！

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Bananan3
Bananan3 @cook_40159424

味が濃いのでご飯がどんどんススム！
おつまみにもぴったりです！
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厚揚げのレパートリーを増やしたくて調べて少しアレンジして作りました！

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材料

4人分
  • ごま油 適量
  • 生姜 1片
  • ニラ 1/2〜1袋
  • 厚揚げ 1パック
  • 合い挽き肉 200g
  • ①酒 大さじ1.5
  • ②塩胡椒 少々
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げはサイコロ大の大きさに切る。
    ニラも3センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れ、香りがたったら合い挽き肉を入れ炒める。
    酒と塩胡椒を入れ炒める。

  3. 3

    そこに厚揚げを加えさらに炒め、★の調味料を上から順に炒める。

  4. 4

    ニラを加えて少し炒めて完成！

コツ・ポイント

・ひき肉は合い挽きでなくても良い！
・ニラは多いかな？ってくらい入れるのが丁度良い　と思います！
・味は濃いめです！なのでお好みの味に微調整してください！！、

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Bananan3
Bananan3 @cook_40159424
2021/07/06 07:17に公開
美味しいものを沢山作れるよーになりたいです(•'-'•)皆さんのレシピを参考に少しアレンジを加えたりして作ってみてます！お料理お勉強中です！
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 厚揚げ 酒 しょうが 合い挽き

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