ズッキーニは1cm位の厚みに切ります。

トマトは一口大に切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニを並べ弱火で途中返しながらしっかり焼きます。

ズッキーニの両面に焼き色が着いたら、トマトを加え軽く混ぜながら焼きます。

最後に塩と黒コショウを振りかけて、軽く混ぜ合わせて完成です

Kokky3さん

つくれぽ有難う