ズッキーニとトマトのオリーブオイル焼き

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

ズッキーニとトマトをオリーブオイルで焼きました
調理時間:10分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニとトマトをオリーブオイルで焼きました。

トマトの酸味でさっぱりでシンプルです。

ズッキーニとトマトのオリーブオイル焼き

ズッキーニとトマトをオリーブオイルで焼きました
調理時間:10分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニとトマトをオリーブオイルで焼きました。

トマトの酸味でさっぱりでシンプルです。

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材料

2~3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1(15g)
  4. 塩・黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm位の厚みに切ります。

    トマトは一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニを並べ弱火で途中返しながらしっかり焼きます。

  3. 3

    ズッキーニの両面に焼き色が着いたら、トマトを加え軽く混ぜながら焼きます。

  4. 4

    最後に塩と黒コショウを振りかけて、軽く混ぜ合わせて完成です

  5. 5

    Kokky3さん

    つくれぽ有難う

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eiji4690
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1940.11.6.千葉県生まれの目黒区育ち八ヶ岳の麓の別荘を15年前に購入会社を3年前に退任後、別荘が主な生活空間になる市民農園を借り、野菜作りにいそしんでいる今日この頃
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