長ネギはみじん切り。

大葉以外のすべての材料をボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

6〜8等分し、大葉を巻きつける。
（今回はお弁当用に小さめ8等分）

フライパンにオイル（分量外）をひき、フタをして両面焼く。