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簡単♪マグロの山かけ丼
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簡単♪マグロの山かけ丼-レシピのメイン写真

簡単♪マグロの山かけ丼

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎ふわっとした食感の山芋が美味♪
◎さっぱりといただける栄養たっぷり丼♪
◎わさび醤油でいただきます♪
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平日の晩ごはん

◎ふわっとした食感の山芋が美味♪
◎さっぱりといただける栄養たっぷり丼♪
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◎さっぱりといただける栄養たっぷり丼♪
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材料

2人分
  • まぐろ（刺身用切り落とし） 200g
  • 長芋 4cm
  • ご飯 2膳分
  • 卵黄 2個分
  • 白だし 大さじ1
  • 塩 少々
  • 青のり 少々
  • 炒りごま 適量
  • <わさび醤油>
  • 醤油 小さじ1
  • わさび お好み
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてすりおろす。白だしと塩を加えて滑らかになるまで混ぜる。

    • 簡単♪マグロの山かけ丼作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにご飯を盛りつけ、長芋とまぐろ、卵黄を盛りつける。

    • 簡単♪マグロの山かけ丼作り方2写真
  3. 3

    仕上げに青のりと炒りごまをかける。わさび醤油を回しかけたら完成。

    • 簡単♪マグロの山かけ丼作り方3写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2021/07/16 07:33に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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このレシピのキーワード

丼 やまかけ まぐろ 刺身 ご飯 山芋 わさび 卵黄

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