ヘルシー担々麺風つけ麺

au924 @cook_40069307
カロリーカット?!麺類食べたい!そんな時、少しでもヘルシーに!
このレシピの生い立ち
暑くなる夏。
食欲も減りがちですが、冷やしてスルスルっと麺類なら入っていくかなー?と思いました。
鶏むねミンチを使用しましたが、もう少しコッテリしたいのであれば、合い挽きミンチでも、豚ミンチでも美味しいですよ。
ヘルシー担々麺風つけ麺
カロリーカット?!麺類食べたい!そんな時、少しでもヘルシーに!
このレシピの生い立ち
暑くなる夏。
食欲も減りがちですが、冷やしてスルスルっと麺類なら入っていくかなー?と思いました。
鶏むねミンチを使用しましたが、もう少しコッテリしたいのであれば、合い挽きミンチでも、豚ミンチでも美味しいですよ。
作り方
- 1
麺を表示通り湯がく。
ザルにあげ、水で洗い、くっつかないようにほぐしておく。 - 2
スープを表示通り溶いておく。
冷蔵庫で冷やしておきます。 - 3
フライパンを温め、サラダ油をひき、鶏むねミンチを炒め、調味料を全て入れる。
- 4
あとはお好みで具材を乗せたり、麺だけをスープにつけて食べたり。
食べ方はお好きなよーに!(笑)
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、スープ、麺類をしっかり冷やしておくことくらいです。
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