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超簡単おつまみ♪ ポテタマ
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超簡単おつまみ♪ ポテタマ-レシピのメイン写真

超簡単おつまみ♪ ポテタマ

マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796

学生時代(今から35年前?)にバイトしていたお洒落なカフェのマスターが作っていたポテタマ。
10分でできるレシピです。
このレシピの生い立ち
学生時代にバイトしていたお洒落なカフェで人気だったメニューです。
めちゃくちゃ簡単なので、おつまみによく作っています。
赤ワインにも合いますよ。

学生時代(今から35年前?)にバイトしていたお洒落なカフェのマスターが作っていたポテタマ。
10分でできるレシピです。
このレシピの生い立ち
学生時代にバイトしていたお洒落なカフェで人気だったメニューです。
めちゃくちゃ簡単なので、おつまみによく作っています。
赤ワインにも合いますよ。

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超簡単おつまみ♪ ポテタマ

マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796

学生時代(今から35年前?)にバイトしていたお洒落なカフェのマスターが作っていたポテタマ。
10分でできるレシピです。
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学生時代にバイトしていたお洒落なカフェで人気だったメニューです。
めちゃくちゃ簡単なので、おつまみによく作っています。
赤ワインにも合いますよ。

学生時代(今から35年前?)にバイトしていたお洒落なカフェのマスターが作っていたポテタマ。
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材料

1~2人分
  • じゃがいも(男爵) 大200g
  • 玉子 L 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩胡椒 ひとふり
  • パプリカパウダー 適量
  • マーガリン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮つきのままラップに包み電子レンジで加熱する。
    (200gのじゃがいもで、600Wで4分)

    • 超簡単おつまみ♪ ポテタマ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮を剥いて2cm角に切る

    • 超簡単おつまみ♪ ポテタマ作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵を割りいれマヨネーズを入れて撹拌する。

    • 超簡単おつまみ♪ ポテタマ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマーガリンを入れ、強火で熱し、ジャガイモを入れ表面を粉ふき状態にする。
    塩胡椒をひとふりする。

    • 超簡単おつまみ♪ ポテタマ作り方4写真
  5. 5

    卵マヨネーズを入れて軽く絡める。

    • 超簡単おつまみ♪ ポテタマ作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってパプリカパウダーをふりかける

    • 超簡単おつまみ♪ ポテタマ作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもは大きさによってレンジの時間を調整してください。
テフロン加工のフライパンがいいと思います。
パプリカパウダーがいい働きをしていますので、是非入れてください。

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マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796
2021/07/08 00:26に公開
料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします。またワインとのマリアージュや食品の栄養価と効能についても記載していきます。オンラインで料理講座をやっています。詳しくはhttps://sites.google.com/view/michael-cooking-class/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0<資格>ワインエキスパートワイン検定講師野菜スペシャリストトータルフードコーディネーターABC認定講師 ブレッドライセンス
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じゃがいも 卵 男爵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21930159
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