冷やし辛辛坦々麺
市販の辛さでは物足らず
このレシピの生い立ち
辛いもの好きなので。
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麺は、袋記載通りに茹で、水でよく冷やす。
もやし、人参、ピーマン、豚ひき肉を耐熱皿に入れラップをし8分加熱。
器にスープの粉を入れAを混ぜ氷を適量入れ冷やしスープを作っておく。
冷えたスープに麺を入れ、1でレンチンした野菜を盛ったら出来上がり。
野菜と肉はレンジの具合でクタッとなっていなければ微調整。
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