ツナとトレビスの2色ズッキーニロール
たま・みどり @cook_40310984
きれいな２色のズッキーニを更にカラフルに仕上げてみました
このレシピの生い立ち
2色ズッキーニの綺麗な断面を活かし、更に黄色と緑が映えるよう中に入れる具材の色も考えてみました。生食ですがエグ味もなくさっぱりと食べられます。
ツナとトレビスの2色ズッキーニロール
きれいな２色のズッキーニを更にカラフルに仕上げてみました
このレシピの生い立ち
2色ズッキーニの綺麗な断面を活かし、更に黄色と緑が映えるよう中に入れる具材の色も考えてみました。生食ですがエグ味もなくさっぱりと食べられます。
作り方
- 1
JAマインズの夏野菜イベントで珍しい２色ズッキーニをみつけました
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- 2
ピーラーを縦に走らせ真ん中付近の幅広の部分を使います。余りは炒め野菜の具材として活用
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- 3
ツナ缶とみじん切りにしたトレビスをマヨネーズと塩コショウで和えてズッキーニの上に載せ、ぐるっと巻いたら完成
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コツ・ポイント
しっかりと巻き込んで、爪楊枝で型くずれしないようまとめます。
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