カレーに願いを!七夕笹の葉カレー

ご自宅でも短冊に願いを込めるきゅうりを漬かった笹の葉カレー。七夕にちなんだデコカレー、デコご飯です。
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
七夕に笹の葉を準備するご家庭は少ないので、今回はカレーに笹の葉を作りました!
ぜひ作ってみて下さいね(^^)/
淡路島カレー公式YouTubeに調理動画をUPしていますので調理工程はご参考ください。
カレーに願いを!七夕笹の葉カレー
ご自宅でも短冊に願いを込めるきゅうりを漬かった笹の葉カレー。七夕にちなんだデコカレー、デコご飯です。
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
七夕に笹の葉を準備するご家庭は少ないので、今回はカレーに笹の葉を作りました!
ぜひ作ってみて下さいね(^^)/
淡路島カレー公式YouTubeに調理動画をUPしていますので調理工程はご参考ください。
作り方
- 1
きゅうりの皮で笹の葉を作っていきます。
きゅうりをピーラーで薄くカットします。 - 2
きゅうりの皮を先細りの笹の葉の幹の形に切り、更に等間隔に切ります。
- 3
笹の葉っぱと茎用にひし形、細長い長方形にカットします。
- 4
短冊と星をつくります。
スライスチーズとハムで小さな長方形を3つほど作ります。たくあんは星形に切ります。 - 5
オブラートに食紅で願い事を書きます。
オブラートをそっとスライスチーズに重ねて密着させたら長方形の短冊の形に切ります。 - 6
お皿の中央にご飯を丸く盛りつけます。きゅうりで笹の幹の形を作ったら笹の葉、と短冊をつるす軸を置きます。
- 7
チーズとハムの短冊、たくあんの星をお好みのバランスで乗せましょう。
最後に周りにそっとカレーを流し入れれば完成です。
コツ・ポイント
たくあんの星形を切るのが難しい場合はクッキーの型で抜くと楽です。
オブラートに願い事を書く際は、ラップを下敷きや机にぴったりと貼り付け、その上にオブラートをくっつけて、オブラートが縮まないようにしてから書きましょう。
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