ネギと生姜をざく切りして耐熱ボウルに入れたら、ハンドブレンダーで細かくします。手動の場合は頑張って！

そこに残りの調味料を全部投入。

ふんわりラップしてレンジ600ｗで2分位。

一旦レンジから取り出したら、そのままボウルをゆすって軽く混ぜる。

再度600ｗで2分加熱。

粗熱が冷めたら、保存容器に入れて冷蔵庫へ。

これでジャムの小さい瓶に2個分くらいできますが、我が家ではあっという間になくなってしまうので倍量で作ります。