☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆

☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆-レシピのメイン写真

☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆

みさこママ @cooking_misakomama

きゅうり、オクラ、トマトのさっぱり胡麻酢和え☆★パクパク夏野菜が食べれます♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の夏野菜がとれたので♡

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材料

2〜3人分

きゅうり 1本
オクラ 2〜4本
ミニトマト 8個
塩ふたつまみ
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
☆酢大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆すりごま大さじ1

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作り方

1
オクラは板ずりしうぶ毛をのぞき、ガクの部分をむき、分量外の塩を加えた湯でゆで、幅2cmに切る。プチトマトは、半分に切る。
2
きゅうりは、縞模様に皮を剥いたら一口サイズに切り、塩をふたつまみ加え、混ぜたら5分ほどおく。水気は軽くきる。
3
ボールに☆を加えて野菜を全て加え、味を馴染ませる。
4
完成！

コツ・ポイント

きゅうりは、皮を少しだけ剥くことで青臭さが軽減されます。塩で事前になじませることで味が馴染みやすくなります。

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みさこママ @cooking_misakomama

2021/07/11 12:19に公開

マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama

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