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からだに嬉しい!こうじたっぷり発酵鍋♪
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からだに嬉しい!こうじたっぷり発酵鍋♪-レシピのメイン写真

からだに嬉しい!こうじたっぷり発酵鍋♪

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

追いこうじみそ×液体塩こうじ×甘酒でこうじがたっぷり摂れるお鍋です♡
このレシピの生い立ち
寒い季節にぴったりな鍋レシピです!たっぷりこうじでからだに嬉しい★

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 白菜 1/8個
  • しいたけ 4個
  • 豆腐 1/2丁
  • 長ねぎ 1本
  • 人参 1/2本
  • A.甘酒 150ml
  • A.水 250ml
  • B.追いこうじみそ 大さじ2
  • B.顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」「追いこうじみそ」を使用します。

    • からだに嬉しい!こうじたっぷり発酵鍋♪作り方1写真
  2. 2

    ①袋に5cm幅に切った豚肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬け込む。

  3. 3

    ②野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを落とす。

  4. 4

    ③鍋にサラダ油をしき、①を炒める。

  5. 5

    ④③に【A】と具材をすべて入れ、人参がやわらかくなるまで煮る。

  6. 6

    ⑤火を止め【B】を加える。

コツ・ポイント

具材はお好みでアレンジしてください♪

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2022/01/07 02:36に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 しいたけ にんじん 豚バラ肉 甘酒 豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21931329
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