からだに嬉しい！こうじたっぷり発酵鍋♪

Name: からだに嬉しい！こうじたっぷり発酵鍋♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 150g; 液体塩こうじ 大さじ1; サラダ油 適量; 白菜 1/8個; しいたけ 4個; 豆腐 1/2丁; 長ねぎ 1本; 人参 1/2本; A.甘酒 150ml; A.水 250ml; B.追いこうじみそ 大さじ2; B.顆粒だし 小さじ1/2

ハナマルキレシピ @cook_40075879

追いこうじみそ×液体塩こうじ×甘酒でこうじがたっぷり摂れるお鍋です♡
このレシピの生い立ち
寒い季節にぴったりな鍋レシピです！たっぷりこうじでからだに嬉しい★

からだに嬉しい！こうじたっぷり発酵鍋♪

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

豚バラ肉 150g
液体塩こうじ大さじ1
サラダ油適量
白菜 1/8個
しいたけ 4個
豆腐 1/2丁
長ねぎ 1本
人参 1/2本
A.甘酒 150ml
A.水 250ml
B.追いこうじみそ大さじ2
B.顆粒だし小さじ1/2

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」「追いこうじみそ」を使用します。
2

①袋に5cm幅に切った豚肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
3

②野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを落とす。
4

③鍋にサラダ油をしき、①を炒める。
5

④③に【A】と具材をすべて入れ、人参がやわらかくなるまで煮る。
6

⑤火を止め【B】を加える。

コツ・ポイント

具材はお好みでアレンジしてください♪

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2022/01/07 02:36に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

鍋白菜しいたけにんじん豚バラ肉甘酒豆腐長ネギ

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