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バターチキンカリー用のレモンバターライス
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バターチキンカリー用のレモンバターライス-レシピのメイン写真

バターチキンカリー用のレモンバターライス

TwD2020
TwD2020 @cook_40309482

大好きなバターチキンカリーが美味しくなるレモンバターライスの覚書きです
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカリーをさらに美味しく頂くには、白いごはんよりもレモンバターライスだと、たどり着きました。

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大好きなバターチキンカリーをさらに美味しく頂くには、白いごはんよりもレモンバターライスだと、たどり着きました。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • 生姜(みじん切り) 1かけ分
  • 炊いたご飯 2膳
  • バター 10g
  • ターメリックパウダー 小さじ1
  • クミンシード 適量
  • 塩 少々
  • レモン汁 半分
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作り方

  1. 1

    ターメリックパウダー、クミンシード、塩、レモン汁を合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルで、にんにくと生姜を香りが立つくらい軽く炒める

  3. 3

    2にご飯を入れて1と馴染ませる

  4. 4

    3にバターを加え混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

弱火でにんにく、生姜が焦げない程度に炒めて、ターメリックの色が均等になったら出来上がりの目安にしています。強火にはしないとうまく行くと思います。

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TwD2020
TwD2020 @cook_40309482
2021/06/29 03:07に公開
こんにちは。ティータイム好きなヴィンテージショップTea with Dress(ティー・ウィズ・ドレス)の店主です。ヨーロッパのアンティークのテーブルウエアをWebshopで販売しています。ティータイムを楽しむ美味しい紅茶やコーヒー、日本茶など喫茶に合いそうな簡単なお菓子のレシピを掲載しています。贔屓にしている食べ物は焼き菓子、チーズケーキ、インドカリー等お気軽に覗いてみてください。
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このレシピのキーワード

カレー ご飯 にんにく バター クミン しょうが

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