プレゼント用赤紫蘇ジュース(*Ü*)

ukatama
ukatama @cook_40336787

赤紫蘇ジュースをプレゼントする時に使うレシピです。記録用に(*ˊ ˋ*)

このレシピの生い立ち
いつもは水2ℓを使いますが、家族が少し飲んでいたため少なめで。自分用は砂糖少なめ、酢を多めにしていますが、プレゼントにはこのレシピで。簡単に作れて、あまり市販されていないので、プレゼントするととても喜ばれます。

プレゼント用赤紫蘇ジュース(*Ü*)

赤紫蘇ジュースをプレゼントする時に使うレシピです。記録用に(*ˊ ˋ*)

このレシピの生い立ち
いつもは水2ℓを使いますが、家族が少し飲んでいたため少なめで。自分用は砂糖少なめ、酢を多めにしていますが、プレゼントにはこのレシピで。簡単に作れて、あまり市販されていないので、プレゼントするととても喜ばれます。

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材料

900mlの瓶2本分
  1. 赤紫蘇 約300g
  2. 約1.8ℓ
  3. 砂糖 300g
  4. りんご 1カップ
  5. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    使ったのはこの材料です。

  2. 2

    赤紫蘇、約300gを沸騰した鍋に投入。煮る時は蓋をしない方が、赤紫蘇の香りが濃くなる気がします。

  3. 3

    以下、作り方はID:21884401を参照下さい( ˶ˆ꒳ˆ˵ )→
    ダイソーハンドルキーパー900ml2本分出来ました。

  4. 4

    7月に入り、赤紫蘇も見なくなってきました。保存用も作っておきます。

  5. 5

    【砂糖多めの長期保存用レシピ】
    赤紫蘇300g、水1〜1.2ℓ、砂糖400g、酢300ml

コツ・ポイント

砂糖を入れる前は全く味がしませんが、入れると激変します。初めは甘すぎ?と思いますが、酢を入れるとさっぱり味に変わります。冷やすとさらに甘みが和らぐ気がします。

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