合挽肉のサイコロステーキ

合挽肉のサイコロステーキ-レシピのメイン写真

合挽肉のサイコロステーキ

NEZUMI_OTO @cook_40275734

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https://bazurecipe.com/2021/05/11/合挽き肉のサイコロステーキ/

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材料

【A】牛豚合挽肉 400g
【A】片栗粉小さじ2
【A】塩小さじ1/2
【A】黒胡椒適量
【B】にんにく 2片
【B】醤油大さじ2
【B】みりん大さじ2
【B】赤ワイン大さじ2
【B】砂糖小さじ1
【B】味の素 6振り
黒胡椒、万能ねぎ適量

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作り方

1

パックの挽肉に【A】を入れ、四角く整形する
2

サラダ油を引いたフライパンに挽肉を入れて、両面に焼き色を付ける
3

両面に焼き目がついたら、蓋をして5弱火で分蒸し焼きにする
4

ようじでつついて、肉汁が透明だったら焼けてる
5

残った油を少し捨てる
6

【B】を入れて、煮詰めてソースにする
7

肉をサイコロ状に切って、ソースをかけて完成

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

2021/07/11 06:51に公開

妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/

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このレシピのキーワード

片栗粉にんにくこねぎ赤ワイン合い挽き

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