超簡単肉味噌

酒たぬき
酒たぬき @cook_40235355

ご飯、豆腐、サラダ、そうめん、ラーメン何にでも合う簡単な肉味噌です。味噌とみりんの分量はお好みで調整してくださいね
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにいつもと違うそぼろをと思い作りました。ちょっと手を加えてショウガやニンニク、豆板醤などを入れると更に美味しくなります。

超簡単肉味噌

ご飯、豆腐、サラダ、そうめん、ラーメン何にでも合う簡単な肉味噌です。味噌とみりんの分量はお好みで調整してくださいね
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにいつもと違うそぼろをと思い作りました。ちょっと手を加えてショウガやニンニク、豆板醤などを入れると更に美味しくなります。

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材料

  1. ネギ 1/2から1本
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1強
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 豆板醤お好みで 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンに油を大さじ1入れてひき肉を焼く

  3. 3

    赤みが消えたらネギを入れ、混ぜ合わせた所に調味料を入れ、全体が馴染んだら出来上がり

コツ・ポイント

ひき肉は炒めすぎるとしっとりしないので、赤みが消えたら手早くネギ、調味料を入れて仕上げるとしっとりしますよ

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酒たぬき
酒たぬき @cook_40235355
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娘1人男子高校生2人の母で呑兵衛の食いしん坊です!仕事柄、たくさんの方と知り合いお婆ちゃんやお母さんレシピを教わることもあり、呑兵衛レシピと教わったレシピを紹介しています。どうぞよろしくお願いします
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