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簡単トマトスープ
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簡単トマトスープ-レシピのメイン写真

簡単トマトスープ

リラックマ1
リラックマ1 @cook_40183911

トマトも苦手な娘もこれなら食べれる(美味しい!)と言って沢山食べてくれました!

このレシピの生い立ち
トマトを沢山いただき、一気に消費出来てなおかつ、体に良いものを作りたかったので。

トマトも苦手な娘もこれなら食べれる(美味しい!)と言って沢山食べてくれました!

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トマトを沢山いただき、一気に消費出来てなおかつ、体に良いものを作りたかったので。

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トマトも苦手な娘もこれなら食べれる(美味しい!)と言って沢山食べてくれました!

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トマトを沢山いただき、一気に消費出来てなおかつ、体に良いものを作りたかったので。

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材料

３人分
  • トマト 4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • バジル(ダイソーで購入) 適量(無くてもよい)
  • 粉チーズ 適量(お好みで)
  • コンソメ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ■卵 3個
  • ■本だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにする

  2. 2

    卵に本だしを入れて溶き卵を作る。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱してニンニクを入れ、香りが立ったらトマトを入れて煮る。

  4. 4

    トマトの形がなくなる位スープ状になったら、調味料と溶き卵を入れかき混ぜる。

  5. 5

    溶き卵を入れて１分程煮たら出来上がり！
    器に盛ったら、粉チーズをお好みの量をまぶして食べて下さい!

コツ・ポイント

トマトの水分だけで作ります！(無水調理
)トマトを煮ている時に、トマトの皮が剥れてくると思うのでそれを取ると口当たりなめらかに仕上がります。

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リラックマ1
リラックマ1 @cook_40183911
2021/07/10 03:48に公開
皆様ご覧頂きありがとうございますm(__)mつくれぽ嬉しいです！皆さんありがとうございます(^^)初めて、『みんなのお弁当』にも掲載されました！簡単に出来る料理のレシピを載せて行きたいと思います！手軽に出来て美味しい料理でみんなを笑顔に(^-^)
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このレシピのキーワード

スープ トマト 卵

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