ヘルシー☆お絵描きバナナココア蒸しパン

杉山かふん @sugikafun_jp
砂糖不使用!混ぜるだけ♡バナナでヘルシー蒸しケーキ。ココア生地にプレーンの生地で簡単お絵描き!
このレシピの生い立ち
バナナが余ってたので消費のために。
ヘルシー☆お絵描きバナナココア蒸しパン
砂糖不使用!混ぜるだけ♡バナナでヘルシー蒸しケーキ。ココア生地にプレーンの生地で簡単お絵描き!
このレシピの生い立ち
バナナが余ってたので消費のために。
作り方
- 1
《下準備》
バナナをお皿にのせ、600wの電子レンジで30秒加熱し、潰しておく。 - 2
ボウルに卵をとき、はちみつ、牛乳または豆乳、油をいれてよくまぜ、1のバナナを加えてさらにまぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、2のボールに加え、粉っぽさがなくなるまでよくまぜる。
- 4
お絵描き用に生地を少量別のお皿にとりわけておき、残りの生地にココアをまぜる。
- 5
型にココアの生地を7分目くらいまでいれて、底をトントンとたたきつけて平にする。
- 6
取り分けておいたプレーン生地でお絵描き☆スプーンで少量おとしてから、楊枝でのばしながら形を整えていくとやりやすいです。
- 7
フライパンに型をおき、水を1センチくらいまで注ぎ、蓋をし中火で蒸す。水滴が落ちないように適宜ふくなどして注意する。
- 8
沸騰したらやや火を弱め、ふっくら蒸しあがったらできあがり!
- 9
北海道チーズ蒸しケーキに対抗してつくってみました
コツ・ポイント
蒸す時に水滴が生地に落ちるとぼこぼこしてしまうので気をつけてください
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