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アボカドとマグロのわさびソース
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アボカドとマグロのわさびソース-レシピのメイン写真

アボカドとマグロのわさびソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

この組み合わせにわさび醤油は合うのは周知のこと。オリーブオイルを合わせてドレッシングソースで洋食チックに♪
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドが格安。もう組み合わせるしかないなと。で、ほかが洋食だったので、洋食っぽく。

この組み合わせにわさび醤油は合うのは周知のこと。オリーブオイルを合わせてドレッシングソースで洋食チックに♪
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マグロとアボカドが格安。もう組み合わせるしかないなと。で、ほかが洋食だったので、洋食っぽく。

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アボカドとマグロのわさびソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

この組み合わせにわさび醤油は合うのは周知のこと。オリーブオイルを合わせてドレッシングソースで洋食チックに♪
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドが格安。もう組み合わせるしかないなと。で、ほかが洋食だったので、洋食っぽく。

この組み合わせにわさび醤油は合うのは周知のこと。オリーブオイルを合わせてドレッシングソースで洋食チックに♪
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材料

  • まぐろの刺身 120gくらい
  • アボカド 1/2個
  • トマト 少量
  • ○オリーブオイル 大さじ1/2
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○レモン汁 小さじ1
  • ○チューブのわさび 小さじ1/2~1
  • (あればバルサミコ酢 小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    刺身とアボカドはスライスしておく。
    トマトは小さく切っておく。

  2. 2

    ○をよく混ぜる。
    (お好み加減でわさびを調整してください。)

    • アボカドとマグロのわさびソース作り方2写真
  3. 3

    1を盛り付け、2をかけたら出来上がり。

    • アボカドとマグロのわさびソース作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングの量が多かったので、次の日にただアボカドとまぜました。旨し♪

    • アボカドとマグロのわさびソース作り方4写真

コツ・ポイント

わさびは好みで調整してください。
私はがっつりわさびが好きなので小さじ1入れちゃいますが。
バルサミコがあれば少し加えると味に深みが出ます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2021/08/22 21:20に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

まぐろ トマト アボカド 刺身 わさび

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