乾燥わかめのお手軽沖縄風天ぷら
結城紬のまち結城市☆ @cook_40270475
だれにも簡単！お子様のおやつとしてや、晩酌のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
生もずくがなくてもおいしい沖縄天ぷらを食べたくて考えました。
乾燥わかめのお手軽沖縄風天ぷら
だれにも簡単！お子様のおやつとしてや、晩酌のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
生もずくがなくてもおいしい沖縄天ぷらを食べたくて考えました。
作り方
- 1
乾燥わかめを水でもどし、よく水切りしたものを食べやすい大きさに切り、強力粉大さじ1をまぜなじませておく。
- 2
ボウルの中で水とたまごを良くかき混ぜ、強力粉100ｇ、ベーキングパウダー、だしの素、塩と合わせてさらに混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を多めに引き、170℃で大さじ山盛り1杯づつ並べて揚げ焼き、うっすらときつね色になったら完成です。
コツ・ポイント
ソースをつけても、塩をまぶして食べても美味しい！
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