野菜を切り分け、水に晒し、水切りしたら、ビニール袋にペーパーを引き、水切りした野菜を入れ、冷蔵庫に入れて置きます。

豚薄切り肉を、茹でます。灰汁が一杯出ます。肉全体に火を通します。オリーブオイル、梅干し、めんつゆを混ぜて置きます。

豚肉に火が通ったら、ザルにあけ、水で締めます。水切りをして置きます。ザルを持ち上下左右に振ると、良く切れます。

梅干しの種を取り除き、オリーブオイル、めんつゆを、梅干しを潰しながら良く混ぜ合わせます。
梅がバラけ無くても大丈夫です。

冷やした野菜、水分を切った豚薄切り肉、容器に入れ、梅ドレッシングを掛けて、やんわりと混ぜ合わせたら、出来上がりです☆

プランター、バジルです☆
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１４１品目に成りました。皆様、有難うございます☆