準備するのはこれだけ！

カツオのたたきに塩コショウで下味をつけます。

フライパンにサラダ油を敷きカツオのたたきを並べ炒めていきます。

赤身が無くなる程度火を通し、両面を焼きます。

火が通ったら皿に取ります。

次に付け合わせの玉ねぎを厚さ３～５ｍｍ程度にスライスします。

フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを入れ炒めていきます。

玉ねぎに軽く火が通ったら、付け合わせの調味料①～④を全部入れて水気が無くなるまで中火で炒めます。

カツオと一緒にお皿に盛り付け、万能ねぎをトッピングして完成です。