砂肝ピリ辛ゴマポン酢和え

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砂肝ピリ辛ゴマポン酢和えをゴマ油で作ってみました
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材料

４人分
  1. 砂肝 300ｇ
  2. ドレッシング
  3. ゴマ油 大1
  4. 豆板醤 小1
  5. ポン酢 大4

作り方

  1. 1

    電動搾油機SHIBOROUS

  2. 2

    SHIBOROUSでしぼったゴマ油。
    しぼりたてです。

  3. 3

    砂肝は、青白い筋の部分を切り落とし、切り目を入れる。

  4. 4

    沸騰したお湯に入れ弱火で茹でる。

  5. 5

    火が通ったら、ざるに揚げあら熱を取り、ドレッシングで和えて出来上がり
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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