定番だけれども、人気のおかず。下味をしっかりつけることと、肉を叩くことさえすれば、失敗なしです！
このレシピの生い立ち
シンプルな料理だけに、ちょっとした手間でだいぶ味が違うんだなーと実感した料理。ちゃんと塩胡椒して、均一に叩くとうまく上がります。揚ムラを無くすために叩いた事がきっかけです。