ハムと小松菜のサラダ

kemi★
kemi★ @cook_40191749

ハムを美味しく食べたくて(o˘◡˘o)火を入れないで食べるのが一番美味しいそうです。
このレシピの生い立ち
美味しいハムをいただいたので、そのまま食べられるサラダにしました。

ハムと小松菜のサラダ

ハムを美味しく食べたくて(o˘◡˘o)火を入れないで食べるのが一番美味しいそうです。
このレシピの生い立ち
美味しいハムをいただいたので、そのまま食べられるサラダにしました。

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材料

1〜2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. ハム 2枚くらい
  3. コーン 大さじ2
  4. ★調味料
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切って、洗って5cmくらいに切る。

  2. 2

    スチーマー(無いときはチンできるお皿とラップ)に茎の方から入れて約2分チンする。

  3. 3

    ハム食べやすい大きさに切る。小松菜かコーンに合わせたサイズだと食べやすいです。

  4. 4

    ボールに小松菜とハムとコーンに★調味料を入れて混ぜて完成。

  5. 5

    2分半チンした人参を入れたり、酸っぱすぎる方は砂糖を小さじ1入れるなどアレンジしてご家庭のサラダにしてください。

コツ・ポイント

小松菜は茹でてもいいのですが、野菜は蒸した方が栄養が摂れるそうです。

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kemi★
kemi★ @cook_40191749
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たま〜に、潰瘍性大腸炎でも食べられそうなメニューを思いついたらメモしてます。(※ご自分の症状に合わせてください。)つくレポは旦那飯(健康な人)も含まれます。美味しかったものだけレポしています♪2022年から「食事制限しても再発率は同じ」と分かり、基本的には何を食べても良いことになっています。腹痛を伴わない程度に色々食べていますが、私の場合やはり魚中心で豚・牛、根菜類など控えています。
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