マグロは食べやすい大きさにぶつ切りにし、長ネギと大葉をみじん切りにする。

☆を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギと大葉を入れ混ぜ合わせる。

2にマグロを入れ漬けこみ、冷蔵庫で30分ぐらい寝かせ、皿に盛り付け出来上がり。