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スパイシーチキン
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スパイシーチキン-レシピのメイン写真

スパイシーチキン

junzy
junzy @cook_40014107

休日に下味を付けて置けば、当日はオーブンやグリル任せ!その間にご飯とスープとサラダを作って、何とか働くママも頑張れます!
このレシピの生い立ち
ビールに合うのと、明日の活力になりそうなスタミナの付くものが手軽に食べたくて((*´-`)

休日に下味を付けて置けば、当日はオーブンやグリル任せ!その間にご飯とスープとサラダを作って、何とか働くママも頑張れます!
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junzy
junzy @cook_40014107

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ビールに合うのと、明日の活力になりそうなスタミナの付くものが手軽に食べたくて((*´-`)

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材料

3人分
  • 鶏肉(手羽中、鶏モモ、胸肉お好み) 300g位
  • ☆塩胡椒(ハーブソルトも可) 気持ち多め
  • ☆チューブ生姜 2cm
  • ☆すりおろしにんにく(チューブも可) 1個分
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆白ワイン(日本酒も可) 大さじ1
  • 食べる時にかけるレモン汁 適宜
  • お好みでローズマリーなどのハーブ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を袋に入れ下味の☆をまぶしモミモミし冷蔵庫で30分以上寝かす。長い方が良いですしこのまま冷凍しても良いです。

  2. 2

    オーブンや魚焼きグリルで皮がパリッとするまでしっかり焼く。

  3. 3

    レモンを絞って召し上がれ✨

  4. 4

    片栗粉をまぶしてカリッと揚げても美味しいです!
    ローズマリー等のハーブを一緒に漬け込んだりその時の気分でどうぞ^_^

    • スパイシーチキン作り方4写真
  5. 5

    冷凍した場合は、前夜冷蔵庫に移して解凍してから焼いたり揚げたりして下さい。

  6. 6

    焼いてグリルチキンサンドにしても美味しいですよ!マスタードを効かせたマヨネーズを合わせると最高です!

コツ・ポイント

今回は手羽中と鶏胸肉で作りました。
230℃のオーブンで35分。
下味をしっかり付けることと、皮がパリッとするまでしっかり焼くこと!
冷凍も出来るし、オーブンやグリル任せなので助かることこの上無しです。

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junzy
junzy @cook_40014107
2021/07/13 11:01に公開
娘のお弁当が始まり、皆さんのレシピに助けられてます✨ありがとうございます。明日も頑張ろう!
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このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中 鶏もも肉 ハーブ 日本酒 鶏胸肉

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