さば缶のマヨ和えホットサンド

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

さばの水煮缶の辛子マヨ和えとチーズを重ねたホットサンド。大葉の香りがアクセントです。
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちな朝食のメニューを拡充しようとホットサンドメーカーを購入し、いろいろ試している最中です。

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材料

1人分
  1. 食パン(8枚切り) 2枚
  2. A さばの水煮缶(固形分) 1/2缶(50g)
  3. A さばの水煮缶(煮汁) 小さじ1
  4. A マヨネーズ 大さじ1
  5. A 粒入りマスタード 小さじ1
  6. 大葉 2枚
  7. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  8. 溶かしバター 5g

作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜておく。さばは適度に砕く。

  2. 2

    食パンの1枚に大葉を敷く。

  3. 3

    2の上に1をのせて均一に広げる。

  4. 4

    3にスライスチーズをのせ、もう1枚の食パンではさむ。

  5. 5

    ホットサンドメーカーの上下のプレートに溶かしバターを薄く塗り、4をプレスする。

  6. 6

    5を火にかけて中火で2分焼き、ひっくり返してさらに1分30秒焼く。

コツ・ポイント

火力が強いと焦げてしまいますので、焼け具合を確認しながら焼いてください。

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レシピ作者

虎よ虎よ!
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投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。
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