【フレイル予防】サバ缶のホットサンド
守谷市公式キッチン @moriya_city
サバ缶でたんぱく質がしっかりとれます！キャベツと組み合わせてさっぱりと食べやすい味に。朝ごはんにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
フレイル予防の食事のポイント！
筋肉は骨と並び体を支える大黒柱の一つです。そのもととなるたんぱく質を、毎食コツコツとることが大切です。
１人分：エネルギー550kcal たんぱく質28.1g 食塩相当量2.5g @健幸長寿課
【フレイル予防】サバ缶のホットサンド
サバ缶でたんぱく質がしっかりとれます！キャベツと組み合わせてさっぱりと食べやすい味に。朝ごはんにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
フレイル予防の食事のポイント！
筋肉は骨と並び体を支える大黒柱の一つです。そのもととなるたんぱく質を、毎食コツコツとることが大切です。
１人分：エネルギー550kcal たんぱく質28.1g 食塩相当量2.5g @健幸長寿課
アプリでひらく作り方
- 1
サバ水煮缶は、汁けを切って身をほぐし、レモン汁をまぜる。
- 2
キャベツは千切りにする。
- 3
耐熱容器に★を入れて混ぜ合わせ、レンチンいり卵を作る。
- 4
容器にふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで30秒加熱、かき混ぜてさらに20秒加熱していり卵を作る。
- 5
パンの片面にマヨネーズを塗る。マヨネーズを塗った面を内側にして、サバ缶、キャベツ、いり卵、チーズを挟み手でおさえる。
- 6
※中の具が出やすいので、食パンの縁をフォークで押さえとじるとよい。
- 7
フライパンに⒌を置いて、ふたをして弱火で5分、ときどき返しておさえながら両面焼く。
- 8
※ホットサンドメーカーを使用する場合には、使用手順に従ってください。
コツ・ポイント
パンに塗るマヨネーズは、お好みで粒マスタードに変えてもおいしく頂けます。せん切りキャベツは生のままでもOKですが、レンジでサッと加熱することでカサも減り、量もとれて、食べやすくなります。
つくれぽ
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