りんごは８等分し、芯を除いて皮をむく。（皮は捨てずに取っておく）

鍋に皮の赤い方を上向きにして敷き、上にりんごを並べる。■の材料を加えて、クッキングシートで落し蓋をして火にかける。

煮立ったら弱火にし、途中で上下を返しながら柔らかくなるまで１２分ほど煮つめる。火を止めてそのまま冷ます。

りんごを器に盛り、ヨーグルトを上にかける。