ネバネバ味噌汁
手抜きが命の龍ママ @cook_40088795
夏にはネバネバが夏バテを防ぐとか何とか･･･？
なのでオクラが出回る時期になるとよく作ります
子供受けもいいです
このレシピの生い立ち
とりあえずネバネバを最大限に組みあわせたくて、それならお味噌汁しかないかなって感じで決めました
生もずくがあればそれも相性いいです
そうめんのつけ汁にもいいみたい(息子談)
ネバネバ味噌汁
夏にはネバネバが夏バテを防ぐとか何とか･･･？
なのでオクラが出回る時期になるとよく作ります
子供受けもいいです
このレシピの生い立ち
とりあえずネバネバを最大限に組みあわせたくて、それならお味噌汁しかないかなって感じで決めました
生もずくがあればそれも相性いいです
そうめんのつけ汁にもいいみたい(息子談)
作り方
- 1
お鍋に１Lのお水を入れる
- 2
オクラをお好みの大きさに切ってお鍋へ
- 3
なめこはそのままお鍋へ
- 4
ひきわり納豆(小粒や大粒などお好きな納豆でOKです)をお鍋へ
- 5
お好みでお豆腐(絹オススメ)やわかめなど入れる
- 6
昆布だしと鰹だしスティック一本づつと、納豆についてるつゆをお鍋へ
- 7
中弱火でフツフツするまで待ったらお味噌を適量お鍋へ
- 8
お椀に盛って出来上がり
コツ・ポイント
ねばねば強めにしたい時は、ひきわり納豆にオクラはみじん切り、なめこも少し切ります。
あとはもう普段のお味噌汁と同じように味見しながらでOKです
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