作り方
- 1
削り節などでだしをとる。
- 2
オクラは塩で板ずりして水洗いし、5mm幅に切る。なめこは水洗いする。
- 3
鍋にだし汁を入れて火にかけ、オクラにさっと火を通す。
- 4
軽くかき混ぜた納豆(たれ・からしは入れずに)と、なめこを鍋に加える。※納豆の匂いが気になる方は混ぜなくてもok!
- 5
煮汁で溶いたみそを加え、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
とろろ昆布やめかぶなど、ネバネバした他の食材でもおいしいです◎【1人分:エネルギー80kcal、食塩相当量1.2g、野菜量40g】
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