れんこんきんぴら
常備菜
このレシピの生い立ち
ごぼうの細切りがめんどくさかった
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常備菜
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ごぼうの細切りがめんどくさかった
常備菜
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ごぼうの細切りがめんどくさかった
れんこんを縦に半分に切って、スライスする。人参は3cmくらいの細切りにする。
れんこんと人参をサラダ油を引いたフライパンで中火で軽く炒める。
フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖、顆粒だしを入れ、水分がなくなるまで炒める。
ごま油とごまを加えて炒めながら混ぜる。
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